felipenassau
Cortar carboidrato à noite vem da idéia de que ao consumir carboidratos, liberamos insulina para nosso corpo utilizar o carboidrato. Essa insulina, quando alta, pode impedir a sua liberação do hormônio de crescimento, o hGH, que exerce papel importante na perda de gordura. A insulina em excesso pode favorecer a produção de gorduras e dificultar o seu uso como fonte de energia.
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O problema é que a fisiologia não é tão simples assim: "corta o carboidrato - baixa insulina - sobe hGH - emagrece."
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É importante lembrar que na falta do consumo de carboidratos, nosso corpo produz hormônios que fazem nosso corpo liberar carboidrato no sangue, como o cortisol. Com ele alto, você terá dificuldades em entrar e permanecer nas fases profundas do sono. E é exatamente nessas fases que produzimos o tal hGH. E há vários estudos mostrando a importância do consumo de carboidratos nas últimas 3h30min antes de dormir para um sono de qualidade.
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Há modos manter níveis mais baixos de insulina com consumo equilibrado e bem distribuído de carboidratos: escolhendo arroz integral, batatas e raízes cozidas (se possível, com casca), frutas, aveia e cereais, e se possível, consumindo esses alimentos na presença de fontes de proteína, vegetais crus, vegetais cozidos, castanhas e etc... e claro, parando de comer esse monte de farinha, de massa, bolo e torta alemã com churros.
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Mas então, porque cortar o carboidrato à noite? Simples! Eu, por exemplo, corto o carboidrato porque gosto de comer de colher, assistindo humor no youtube, pra não machucar a boca com o garfo nem cortar meus "pulsos" com a faca enquanto dou gargalhadas imaturas.
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Você não precisa de um sacrifício digno de um herói celta. Você precisa só de boa vontade e de bom senso.
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Mas se você quiser um nutricionista com tudo isso, lindo e com bom humor, me chama no wpp 061992325795 pra gente marcar sua consulta ou pra eu te mandar as aulas gratuitas tratam do assunto de hj.
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E seus pratos não ficarão lindos como os meus... conviva com essa...
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Um abraço forte, tenro e picadinho, criançada! #NutriFofoEmPedaços
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