VC ACREDITA NA INDUSTRIA ALIMENTICIA?

tiagorino84
Vou tentar ser simples e direto, vamos lá?!
1a parte .
Baixo teor de gordura, ou sem gordura:
Quando você tira gordura de um alimento, ele fica descaracterizado no gosto.
Para compensar os fabricantes adicionam uma gama de ingredientes não saudáveis, como açúcares, adoçantes artificiais ou produtos químicos. .
 Zero gordura trans:
Segundo a ANVISA, os produtos podem conter o máximo de 0,2g de gordura trans por porção, para que possam estampar “zero gordura trans”
Vale lembrar que uma porção normalmente consiste em parte do conteúdo total do produto, ou seja, de porção em porção, você pode facilmente superar a quantidade diária máxima.
Uma boa dica é checar a lista de ingredientes do produto.
Se por acaso a palavra “hidrogenada” estiver por ali, é fato que tem gordura trans.Se contiver também óleos vegetais como de milho ou soja, muito cuidado. .
Contém grãos integrais:
É fato que os grãos integrais realmente são mais saudáveis que os refinados
E com isso, muitos alimentos processados como cereais, costumam afirmar que contém grãos integrais. O problema é que esses grãos nem sempre são realmente integrais.
Na verdade, eles são pulverizados em forma de uma farinha bem fina, e esse processo promove a perda da resistência à digestão (que é o que dificulta a formação de picos de insulina), e assim, esses produtos acabam causando efeito semelhante aos refinados.
Sem contar o fato de esses produtos poderem conter apenas uma pequena quantidade de grãos integrais e enormes quantidades de açúcar e outros ingredientes nocivos e engordantes. .
Zero glúten:
Se você não é celíaco, nem se incomode. .
Baixo teor de açúcar:
Leia a lista de ingredientes. Você começará a identificar truques dos fabricantes para esconder ingredientes “indesejáveis”.
Normalmente os ingredientes são colocados em ordem decrescente de quantidade, ou seja, o primeiro é o que está em quantidade maior, e assim sucessivamente.
Outra pegadinha é dar nomes diferentes para a mesma coisa. “xarope de qualquer coisa”, pode entender como “açúcar”.
E isso permite que a quantidade de açúcar seja distribuída entre diferentes ingredientes, o que permite quantidades menores de cada um.
#trustsports

AEROBIO DIMINUI A LIBIDO?

Paulo Gentil

· 25 de junho às 18:49 ·

Isso está em um estudo recente de Hackney et al. (2017) publicado no Medicine Science in Sports and Exercise! Sim, um grupo sério publicou um ótimo artigo em um...a das principais revistas do Mundo dizendo que aeróbio demais “amolece o cabra”!! Isso serviu para tirar muito sarro com os amigos e como argumento irônico quando me perguntam porque eu não faço aeróbios. Mas trago esse estudo por outro motivo. Trago para que vejam que fatos científicos não significam associações determinísticas. O artigo diz que esses achados podem ser importantes quando se trabalha com desordens sexuais e problemas de infertilidade. O que esse estudo NÃO diz? Não diz que você vai ficar brocha se correr meia hora na esteira.

É a mesma coisa quando mostro os estudos que comprovam que atividades aeróbias estimulam a supercompensação do tecido adiposo. Isso não quer dizer que você vai engordar se fizer aeróbio e sim que você deve levar essa reação em consideração se está querendo emagrecer, já que a adaptação metabólica irá fazer com que seus resultados sejam frustrantes, conforme amplamente discutido no meu livro (busque-o em www.PauloGentil.com). Também é parecido quando digo que usar esteroides anabolizantes aumentam a taxa de mortalidade, prejudicam funções neurológicas, cardiovasculares, etc. Não quer dizer que alguém vai morrer, ficar (mais) debilóide ou enfartar após um ciclo de modulação adaptogênica bioidêntica de tapete mágico hormonal com água benta! Quer dizer apenas que o risco é aumentado e, caso você queira se preservar, deve evitar tais práticas. Também é o mesmo quando falo que exercícios isolados são desnecessários em grande parte dos casos e os felasdarapariga dizem que eu afirmo que exercício isolado não serve para nada, que seu braço vai derreter se você fizer uma rosca direta ou o Belzebu vai espertar sua bunda com um tridente de fizer glúteo 4 apoios!
Enfim, a falta de caráter faz com que se manipule informações para gerar conflitos, pois algumas pessoas possuem uma estranha crença que, ao derrubarem alguém de sucesso, elas automaticamente tomam o seu lugar. Só que se esquecem que nós não estamos porque alguém foi derrubado, mas sim porque algo foi construído!
PS: Por via das dúvidas, eu nunca mais correrei na minha vida!
(Paulo Gentil)
Hackney AC, Lane AR, Register-Mihalik J, Oʼleary CB. Endurance Exercise Training and Male Sexual Libido. Med Sci Sports Exerc. 2017 Jul;49(7):1383-1388.

INDUSTRIA ALIMENTICIA, COMO NOS ENGANAM?

fischerbruno
Ninguém tem dúvidas que vivemos no país da sacanagem e da desonestidade. Somos roubados e enganados a todo momento, seja pela promessa dos políticos… ou enganados pelas fotos das “celebridades” fitness com suas barrigas negativas de photoshop, pelas fotos dos bombados que juram que tudo foi fruto de força, foco e fé, e, pasmem, somos MUITO enganados pela indústria de alimentos. Sim, muito mais do que vocês podem imaginar. Chuto que pelo menos uns 50-60% das tabelas nutricionais dos produtos em supermercados são propositalmente erradas. Sim, para fazer os consumidores comprarem gato por lebre. Basta um olhar minucioso que podemos identificar um monte de sacanagem, como por exemplo desse açúcar aí da foto. Me desculpem, mas é uma putaria! . .
Na frente eles já começam chamando o “produto” de FIT, para induzir o consumidor a comprar por achar que é para pessoas que querem se manter saudáveis ou melhor, magras. Aí colocam em destaque a frase “SABOR IGUAL AO AÇÚCAR”, e ainda falam que "2,5g de união fit adoça igual a 5g de açúcar comum”. E finalizam com a frase “ADOÇANTE DE MESA COM SACAROSE”. Pra quem não sabe, sacarose é açúcar comum… então eles tentam fazer a gente pensar que esse UNIÃO FIT é um adoçante que possui sacarose, correto? Mas o pior é quando visitamos o site e lá está escrito: "União Fit é uma misturinha mágica de sacarose e sucralose que rende o dobro de doces momentos. Por ser duas vezes mais doce, você só usa metade da quantidade do açúcar normal. Indicado para toda a família, exceto para diabéticos." Agora vamos olhar o rótulo na parte de trás?
Lá está escrito “contém 2,49g de sacarose (açúcar) por sachê de 2,5g… e equivale ao poder adoçante de 1 col de chá (5g) de açúcar”. Mas que #filhadaputagem!!! Essa bosta é chamada de “FIT” e possui 2,49g de açúcar em 2,50g de produto? Ou seja, possui 0,4% de adoçante!!! Melhor, possui 99,6% de açúcar!

E sabem o que fazem? Cobram em 1kg de açúcar refinado normal R$3,15 e em MEIO KG do açúcar União FIT R$4,99!!! Preços no site do pão de açúcar, podem conferir. @acucaruniao isso é um desrespeito com a população brasileira, deviam se envergonhar!

Posso pedir um favor? Divulguem, isso!
#BrunoFischer

METODOS DE TREINO

Quem já viu aquelas fichas de #treino de #musculação cheias de métodos intensivos? Drop-set p cá, bi-set p lá, pausa-descanso aqui... Fica até bonito na ficha. E os faraós, com suas pirâmides (crescente; decrescente)? Mas será q há base para fazer esse samba lelê todo? Primeiro, é método INTENSIVO! Ou seja, veio para intensificar algo q já é intenso. Logo, se você não treina intenso, até a falha mecânica (99% da população, eu diria), o método será inócuo em vossa senhoria. Não passam de um enfeite no seu treino. Segundo, de acordo com Giessing et al (2014), pausa-descanso não foi mais efetivo do q o treino tradicional na #força e #composiçãocorporal Na verdade, o tradicional foi até superior em alguns quesitos. Já Angleri et al (2017) mostraram q pirâmide crescente e drop-set não promoveram maior força nem #hipertrofia do q o treino tradicional. Isso com métodos já "carimbados" pela ciência. Imaginem essas invenções criadas por aí... #desulivre "Esses métodos não servem p nada!" Calma... Cê tá nervooooso... São úteis. Só não fazem milagres. Um adendo: Coratella & Schena (2016) mostraram resultados expressivos para o treino excêntrico/supramaximo (120% 1RM) comparado ao tradicional. Quantas pessoas têm condições de executar um treino desse? Eu só conheço uma! Exige muita experiência e dedicação na musculação, muita #disciplina com #alimentação e #sono praticamente impecável. E a periodização não pode falhar! O preço dessa falha costuma ser salgado. Mal entram no ônibus e já querem sentar na janela? Aprendam o básico primeiro, meu povo. Já renderá ótimos resultados. Detalhe: com um bom professor fica mais fácil. 😉

COMO TREINAR..

Paulo Gentil

 

Hoje quero sua atenção para um tema que pode não fazer sentido para muitos, mas deveria! Não apenas porque você precisará disso um dia, mas porque muitos à sua volta precisam agora. Muito se fala que fazer exercício faz bem à saúde, mas não é simplesmente “fazer” e sim os resultados provenientes dessa prática. Com a musculação, por exemplo, ir à academia não fará uma pessoa viver mais, mas sim os ...ganhos de força que ela obtiver, conforme mostrado brilhantemente pelo grupo de Jeremy Loenneke. Ou seja, não basta apenas sugerir que idosos levantem pesos, temos que garantir que o treino irá gerar os benefícios que ele precisa.

Assim, pensar em protocolos eficientes não é apenas uma questão de #bumbumnanuca ou #shapefoda, é uma questão de saúde. Um problema nos idosos é que a maioria das pessoas adota uma abordagem extremamente conservadora, com alto volume e baixa intensidade, cheia de cotonetes e bosus... Mas isso não dá certo! Os idosos perdem as fibras que fazem força e velocidade e essa perda é justamente porque eles deixam de usa-las. A prova disso são estudos em que idosos alcançam os valores de força e massa muscular de jovens em poucos meses de treino. Também tem estudos em que, quando idosos e jovens são estimulados da mesma maneira, ambos obtêm ganhos similares de força e hipertrofia.

Além disso, a aplicação de treinos intensos e curtos pode trazer vantagens em vários aspectos, como reduzir riscos cardiovasculares, problemas articulares e depressão imunológica. E aí? Está esperando o que para mudar sua história e a de muitos à sua volta? Em um artigo intitulado “Why intensity is not a bad word - benefits and practical aspects of high effort resistance training to the older” eu, James Steele e James Fisher, levantamos essa bola e passamos uma série de informações mais aprofundadas. Leiam o texto e venham ouvir essas feras pessoalmente nos Simpósios Internacionais de Recife (16/9), São Paulo (18/11) e Florianópolis (19/11). Informações sobre agenda e artigo na minha página www.PauloGentil.com.

(Paulo Gentil)

Gentil P, Steele J, Fisher J. Why intensity is not a bad word - Benefits and practical aspects of high effort resistance training to the older. Clin Nutr. 2017 May 27. pii: S0261-5614(17)30198-X. doi: 10.1016/j.clnu.2017.05.024. [Epub ahead of print]
Dankel SJ, Loenneke JP, Loprinzi PD. Determining the Importance of Meeting Muscle-Strengthening Activity Guidelines: Is the Behavior or the Outcome of the Behavior (Strength) a More Important Determinant of All-Cause Mortality? Mayo Clin Proc. 2016 Feb;91(2):166-74.

CAFEÍNA ATRAPALHA A HIPERTROFIA?

Paulo Gentil

 

A cafeína é uma substância amplamente consumida devido aos seus efeitos estimulantes, ela está presente nos pré-treinos, bebidas energéticas, guaraná em pó... N...o entanto existe a hipótese de que a cafeína possa ser prejudicial ao ganho de massa muscular, por interferir em enzimas do eixo mTOR, o que se daria pelo aumento da ativação da AMPK, inibindo a Akt. Em resumo, a cafeína iria diminuir a síntese de proteína. Apesar desse efeito ter sido mostrado em laboratório, a relevância fisiológica é questionável, já que as doses usadas nesses experimentos seriam potencialmente letais em humanos. Então para ajudar a esclarecer a questão, o grupo Moore et al. (2017) fez testes em células isoladas usando doses fisiológicas de cafeína e também conduziu experimentos em animais. Nas células isoladas, as doses de cafeína que atingiríamos pela ingestão habitual não deram efeitos negativos na sinalização de hipertrofia e nem atrapalharam a ação da insulina. No estudo seguinte, ratos recebia cafeína (20mg/kg, o que daria umas duas xícaras de café) ou placebo e tinham seus músculos estimulados para ver o comportamento da via de hipertrofia. De acordo com os resultados, a cafeína não afetou nenhuma das vias bioquímicas de interesse e tampouco prejudicou a síntese proteica.

As implicações práticas disso são que a cafeína não parece ter efeitos negativos sobre a hipertrofia. Beleza! No entanto, isso não quer dizer que tomar cafeína seja a melhor coisa do mundo em curto, médio ou longo prazo. Os efeitos cardiovasculares potencialmente negativos, bem como a dependência e interferências metabólicas são bem conhecidos (para saber mais leiam os textos ou peguem aulas com @felipenassau). Assim como são conhecidos os potenciais efeitos ergogênicos em determinadas situações. O que eu quero dizer com isso? Nada! Apenas estou trazendo informações numa tarde comum de sexta-feira enquanto bebo meu café, sabendo que é um vicio um tanto problemático, mas também agora estou sabendo que não deixarei de ficar bem no selfie por conta dele!
(Paulo Gentil)
Moore TM, Mortensen XM, Ashby CK, Harris AM, Kump KJ, Laird DW, Adams AJ, Bray JK, Chen T, Thomson DM. The effect of caffeine on skeletal muscle anabolic signaling and hypertrophy. Appl Physiol Nutr Metab. 2017 Jun;42(6):621-629.

QUANDO INTERROMPER A SÉRIE

Paulo Gentil

 

Por mais que haja discussão sobre a necessidade de treinar até a falha, existe bastante evidência acumulada para sugerir que pelo menos um nível elevado de esfo...rço seja necessário para otimizar os resultados, no entanto, a definição de até quando se deve ir é muito complicada, pois não possuímos critérios que possam definir o quão perto uma pessoa está de fadigar. Por exemplo, algumas pessoas vão parar por causa da dor, outras com medo de não sustentar a carga, outras porque estão cansadas... Para dar mais objetividade à questão, alguns pesquisadores estão usando a perda de velocidade como marcador de intensidade. Em suma, eles colocam as pessoas para se exercitar em alta velocidade e baseiam o esforço na queda de velocidade. Interessante, né?

Baseado nisso, os pesquisadores espanhóis avaliaram os efeitos de dois protocolos nos ganhos de massa muscular e na performance de homens treinados. Um grupo fazia o exercício até perder 20% da velocidade e outro o fazia até perder 40%. Segundo os autores, essa perda de 40% seria bem próxima a um treino máximo. Ambos faziam 3 séries de agachamento com intervalos de 4 minutos e usavam cargas similares. De acordo com os resultados, os grupos tiveram ganhos similares de força, mas as melhoras na altura do salto foram maiores para quem esteve mais distante da fadiga. No entanto, os ganhos de massa muscular apontaram vantagem para o grupo que treinou até perder 40% da velocidade!
E agora? Se você é atleta de alguma modalidade que precise de força ou potência, você não precisa fadigar. Isso também pode se aplicar a grupos para os quais o esforço máximo pode causar riscos agudos, como pessoas com problemas cardiovasculares. No entanto, quando se fala em hipertrofia, fica claro que o esforço tem um papel importante. Para ser mais ainda mais direto, se você está treinando para hipertrofia e nem ao menos sente dificuldades em manter a velocidade (a famosa “travada”) seu treino muito provavelmente está te trazendo benefícios muito aquém do que poderia! A dica é: larga de moleza, rapá!
(Paulo Gentil)
Pareja-Blanco F, Rodríguez-Rosell D, Sánchez-Medina L, Sanchis-Moysi J, Dorado C, Mora-Custodio R, Yáñez-García JM, Morales-Alamo D, Pérez-Suárez I, Calbet JAL, González-Badillo JJ. Effects of velocity loss during resistance training on athletic performance, strength gains and muscle adaptations. Scand J Med Sci Sports. 2017 Jul;27(7):724-735.

WHEY PROTEIN PARTE 2

Semana passada escrevi um post explicando as diferenças dos tipos de whey protein (concentrado, isolado e hidrolisado) e hoje vou falar sobre uma das principais mentiras criadas pela indústria de suplemento e propagada por diversos vendedores, marombeiros e até nutricionistas!

WHEY HIDROLISADO É O MELHOR, POIS É ABSORVIDO MAIS RÁPIDO E COM ISSO É MELHOR APROVEITADO NA “JANELA ANABÓLICA”! Graças à essa mentira vemos diversas pessoas ao final do treino correndo para tomar shake proteico, a fim de aproveitar a tal janela anabólica. E pior, gastam muito mais dinheiro em whey hidrolisado (que muitas vezes é quase o dobro do preço) pois falaram que ele é absorvido mais rápido.

Mas a ciência mostra que isso NÃO acontece! Garnet et al. (2004) concluíram que whey isolado e hidrolisado tiveram a mesma velocidade de esvaziamento gástrico, aumentando de forma similar as concentrações plasmáticas de aminoácidos totais, essenciais e BCAA’s! Mas pior mesmo foi um estudo que mostrou que o whey hidrolisado proporcionou MENORES concentrações plasmáticas desses mesmos aminoácidos citados, quando comparado com whey isolado (Fanfield et al. 2009). Vixe, deu ruim para o whey hidrolisado hein?

Agora na boa, o mais importante é entender que definitivamente NÃO precisamos ingerir proteína imediatamente após o treino, pois essa tal janela anabólica simplesmente não existe! Estudos mostram que ingerir proteína 1h após o treino possui o mesmo impacto na síntese proteica que 3h após (Rasmussen et al. 2000), também mostram que 24 após o treino nossas fibras musculares ainda estão bastante sensíveis para captar melhor proteínas (Burd et al. 2011) e mesmo 48h após o treino esse processo ainda permanece bem elevado (Phillips et al. 1997)! Para finalizar posso parafrasear uma metanálise que concluiu que "as evidências científicas atuais não apoiam a alegação que o consumo imediato de proteínas no pré/pós treino melhora de forma significativa a força ou as adaptações hipertróficas causadas pelo treino… Na verdade o consumo adequado de proteínas ao longo do dia é o fator chave para a maximização dos ganhos de massa muscular”

E aí, vai continuar torrando seu dinheiro com suplemento caro?

POSSO ADOÇAR COM MEL?

“Nutri, mas e o mel?”
Antes de responder isso, gostaria de dizer que sua curtida adoça minha vida, hahaha⭐

E quanto ao mel:
Ele tem uma capacidade de adoçar menor, então, tende ao exagero quando utilizado. Porém, o mel, dentre todas as opções calóricas (ou seja, não estou falando dos adoçantes naturais não calóricos como stévia) usadas para adoçar um alimento, é a mais saudável.

O mel é composto por glicose e frutose, o seu índice é glicêmico moderado, isso por conter em sua composição palatinose, um carboidrato que tem como propriedade deixar a digestão mais lenta, fazendo com que a absorção de carboidratos seja mais devagar, evitando picos de insulina. Além da palatinose, o mel possui centenas de outros ingredientes bioativos com propriedades benéficas à saúde.
Reforço que dizer que um alimento é saudável é totalmente diferente de dizer pode comer à vontade. Assim como eu disse no texto, tende ao excesso, principalmente se for utilizado mais de uma vez por dia.
Para ganho de peso, pode ser uma opção para aumentar o aporte de carboidratos e calorias as refeições.

#teamnutjessicaribeiro #nutjessicaribeiro #nutriçaopensante

LESÃO DE OMBRO E O FORTALECIMENTO DO MANGUITO

De fato, grande parte das lesões no ombro ocorrem no complexo muscular do manguito rotador. Após a lesão, quando a fase de fortalecimento é liberado pelo fisioterapeuta, a prescrição de exercícios de rotação interna e externa do ombro, que ficaram conhecido pelo nome de "manguito rotador", são prescritos para o fortalecimento da região. Mas a pergunta é: o "exercício de manguito" é realmente o mais eficiente?
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39 indivíduos foram submetidos a 6 semanas de treino (3x/sem) divididos em 2 grupos de treinamento: um grupo que fazia somente exercícios isolados para o manguito rotador (tipo o da foto da postagem) e o outro grupo que fazia exercícios multiarticulares (desenvolvimento, apoio e puxadas) sendo que o mesmo volume de séries e repetições foi aplicado nos dois grupos.
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Os resultados mostraram os exercícios multiarticulares foram mais eficientes na melhora do desempenho muscular do manguito rotador em relação aos exercícios específicos de isolamento. Os autores sugerem que para o fortalecimento do manguito rotador os exercícios multiarticulares devem ser priorizados e os exercícios de isolamento devem ser utilizados na correção de desequilíbrios musculares.
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Esse e outros assuntos serão tratados dia 17/06 em Castanhal/PA durante meu curso de Biomecânica da Musculação. Inscrições com a @janainasilvamalhei
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@rodolfo_raiol

WHEY PROTEIN 1

fischerbruno
Vocês já viram o preço de whey protein? Caro, né??
No entanto alguns são mais caros que os outros! Não vamos falar de marcas, mas sim de características.Whey concentrado é o mais barato, depois vem o isolado e por último o hidrolisado. Whey concentrado é o mais barato porque o processo de filtragem (que separa a proteína do soro dos demais constituintes do leite) é mais simples, dessa forma esse whey pode vir com alguma quantidade de lactose, gordura ou outros tipos de proteína. Já o whey isolado possui processo de filtragem mais elaborado, o que confere a esse tipo de proteína uma característica de pureza, em que o whey é livre de lactose, gorduras ou outras proteínas (ex. caseína). Já o whey hidrolisado nada mais é do que o whey isolado acrescido de enzimas que fazem um processo de quebra (hidrólise) transformando a proteína bruta em proteínas "pré-digeridas”, conhecidas como tri-peptideos, di-peptideos e aminoácidos livres. Isso supostamente faz com que essa proteína seja digerida mais rapidamente.

Tá Bruno, mas o que isso importa?

Acho importante entender essas características para vocês não serem enganados na hora de comprar whey protein, simples assim!

Atualmente os processos de microfiltragem estão muito avançados, de maneira que mesmo o whey concentrado já possui uma alta quantidade de proteínas e baixíssima de lactose e gorduras. Na minha opinião é o melhor custo benefício disparado! Mas quem possui intolerância à lactose pode não se dar muito bem, especialmente quem possui intolerância mais grave. Para intolerantes o whey isolado é o mais vantajoso! Mas certifique-se de olhar se a marca escolhida realmente é isenta de lactose, isso deve estar no rótulo.
Por outro lado, o whey hidrolisado é o pior custo-benefício. Ele só valerá à pena para quem possui alguma alergia ou intolerância à proteína do soro. Ué, como assim?
Bom, a intolerância/alergia geralmente acontece com a estrutura da proteína intacta, e quando essa é quebrada em partículas menores (di e tri-peptídeos) nosso corpo consegue absorver sem grandes problemas.
. . "Mas o vendedor me falou que whey hidrolisado é melhor por ser absorvido mais rápido”!
Bom, isso é assunto para o próximo post!

ADOÇANTES PODEM ENGORDAR?

fischerbruno
Sim, apesar de parecer loucura, adoçante artificial ao invés de ajudar a emagrecer pode simplesmente ENGORDAR! Isso mesmo, aquele saquinho ou gotinhas que você coloca no café pra não ingerir açúcar, ou aquela “inocente” coca zero pode estar te trollando! E o clight e demais chás zero?? Mesma coisa, podem aumentar o tamanho da pança!

De fato, diversos estudos epidemiológicos já haviam demonstrado uma associação positiva entre o consumo de adoçantes artificias e ganho de peso (Stallman & Garfinkel, 1986 e Fowler et al, 2008). Inclusive uma recente metanálise, publicada em fevereiro desse ano, também concluiu que o consumo regular de bebidas adoçadas artificialmente estão associadas com um aumento no risco de sobrepeso e obesidade (Ruanpeng et al, 2017). Estudos desse tipo devem ser analisados com cautela pois não comprovam uma relação de causa e efeito. No entanto diversos outros estudos, mostram fortes evidências que, de fato, adoçantes artificiais podem não ajudar no emagrecimento!! Existem algumas explicações:
1) Os adoçantes artificiais estimulam receptores de sabor doce de maneira similar ao açúcar, e isso estimula o apetite.
2) A sensação de saciedade e prazer com a comida é controlada por uma cascata de estímulos cerebrais, sendo a dopamina o principal neurotransmissor ligado ao sistema de recompensa e prazer. O açúcar ativa tal via, já o adoçante não! O que significa que mesmo que consuma um docinho fake feito com adoçante, você ainda permanecerá com a fissura do doce e uma hora vai querer compensar isso com outra comida!
3) Adoçantes parecem estimular a secreção de GLP-1 que aumenta a liberação de insulina, reduzindo níveis plasmáticos de glicose e com consequente aumento do apetite.
4) Adoçantes artificiais induzem a intolerância à glicose por meio de alterações na microbiota intestinal (disbiose). Esse quadro está associado com ganho de peso!

E qual a solução?
Simples - se acostume com o sabor natural dos alimentos! Deixe de frescura!!!! 😂😂😂 Aproveite e marque aqui aquele amigo que acha que tá abafando com coca zero ou suco clight!

OSTEOPOROSE

A osteoporose é uma doença que acomete principalmente as mulheres com o avançar da idade (por favor, não venham dizer que sou machista, não tenho culpa 😂😂😂). Trata-se de uma patologia caracterizada pela diminuição da massa óssea. Em geral, o diagnóstico é realizado através de um exame chamado Desintometria Óssea (DEXA) que avalia, entre outras coisas a Densidade Mineral Óssea. Entretanto, existem marcadores bioquímicos que podem nos auxiliar para que, de forma aguda, possamos avaliar a eficiência do treinamento na formação e reabsorção óssea (que é o nome dado ao momento em que o osso perde células e é incapaz de repor as mesmas na sua totalidade).
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Um estudo publicado no ano passado com 150 mulheres que tinham osteoporose avaliou os efeitos de uma sessão de Caminhada ou de uma sessão de Musculação na osteoporose. Para tal, avaliaram o marcador bioquímico de reabsorção óssea CTX.
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Os resultados mostraram que somente o treino de musculação foi capaz de reduzir de maneira significativa o CTX, ou seja, inibir a reabsorção óssea e isso é de grande importância para o indivíduo osteoporótico.
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Mais um ponto para a Musculação 💪.
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@rodolfo_raiol

SOBRE TREINOS INTENSOS

Sou um grande defensor dos treinos intensos, principalmente os máximos, pois há evidência que eles produzam mais resultados e geram menor comprometimento de tem...po. No entanto, existem também boas evidências do contrário. Para mostrar um outro lado, vou trazer a pesquisa de um dos maiores nomes do treinamento de força do Mundo, o Mikel Izquierdo. O grupo do espanhol colocou atletas de pelota basca (também tive que ir no Google) para treinar máximo ou submáximo por 11 semanas e os ganhos de força e potência foram similares, mas com maiores ganhos de resistência para quem treinou máximo. Terminadas as 11 semanas, os grupos realizaram treinos iguais por 5 semanas e novamente tudo foi similar, à exceção dos ganhos de potência que só foram significativos no grupo submáximo. Mas teve uma outra coisa, o perfil hormonal mostrou tendências negativas para quem treinou máximo, o que poderia sugerir overtraining. E agora? Podemos discutir custo-benefício para diversas populações, mas quero trazer algo prático. Treinar máximo gera aumento de intensidade e isso deve ser acompanhado de um menor volume e/ou maior recuperação. Mais ainda, o cálculo envolve outras atividades que você realiza. E foi isso pode ter atrapalhado a vida dos atletas!

Para quem faz combinações, vão umas dicas. Se você faz tiros levados à exaustão, por exemplo, pode ser preciso 2-3 dias para fazer um treino metabólico de pernas. Por outro lado, se você quiser fazer tiros no dia seguinte ao treino de pernas, pode ser interessante reduzir a depleção das reservas energéticas dando uma cara mais tensional à musculação. Além disso, usar o mesmo músculo no intervalo dos treinos de musculação pode fazer sua recuperação ser mais lenta, aí você precisará descansar um ou dois dias a mais do que o normal para treinar aquele músculo novamente. Viu!? Seu treino deve mudar de acordo com suas atividades e também não esqueça que seu Nutri deve ser avisado para ajustar a dieta, como ver a necessidade de subir proteínas quando há mais lesões ou subir carbo quando há mais estímulos metabólicos. Mais informações no meu livro de hipertrofia que pode ser obtido em www.PauloGentil.com.
(Paulo Gentil)
Izquierdo M, Ibañez J, González-Badillo JJ, Häkkinen K, Ratamess NA, Kraemer WJ, French DN, Eslava J, Altadill A, Asiain X, Gorostiaga EM. Differential effects of strength training leading to failure versus not to failure on hormonal responses, strength, and muscle power gains. J Appl Physiol (1985). 2006 May;100(5):1647-56

TREINO NA GRAVIDEZ

prof.pedroarturExiste uma falácia referente a prática de exercício físico por mulheres em perídios gestacionais que prega a abstenção desse grupo de qualquer planejamento de treino.
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É evidente que deve haver um certo cuidado ao prescrever estratégias que visem a melhora da saúde das mamães, no entanto, impedir elas de praticar musculação, hidroginástica, caminhada ... não é a melhor saída para se ter uma gravidez saudável e livre de complicações.
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Está bem descrito na literatura científica que o planejamento deve possuir alguns cuidados como: evitar locais de treinamento que aumentem muito a temperatura corporal, evitar treinos anaeróbios, evitar fadiga e exaustão, assim como estar alerta a desidratação e ao excesso de treinamento.
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Devemos entender também que o roteiro de exercícios deve ser criado de forma particular, levando em consideração as particularidades de cada mulher.
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Todas podem treinar?
Nem sempre, caso tenha algum caso de aborto espontâneo na família o ideal e que outros meios com menor estresse para o bebê e para a mamãe sejam tomadas como prioridade. Aí entram outra terapias como pilates, meditação...
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Posso fazer HIIT?
Depende da intensidade! O treino inadequado em alta intensidade é muito estressante e pode prejudicar algo na gestação.
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E os benefícios, quais são?
Sem sombra de dúvidas o exercício físico bem orientado traz vários benefícios tanto para a saúde materna, quanto para o feto. Entre eles estão: Manutenção ou melhora do condicionamento físico, menor ganho de peso e adiposidade materna, diminuição de complicações obstétricas, menor risco de parto prematuro, diminuição do risco de diabetes gestacional, menor hospitalização e diminuição na incidência de cesárea, melhora da auto-estima e auto-imagem, melhora da sensação de bem estar, diminuição da sensação de isolamento social, diminuição da ansiedade, do estresse e do risco de depressão.
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Eai mamães, prontas?

HIPERTENSAO ARTERIAL

PROFESSOR,fui diagnosticado com Hipertensão Arterial. O médico receitou Enalapril e o Nutricionista tirou o sal da dieta. Posso fazer exercícios físicos?
Sr. Josenel, fique tranquilo! Os estudos estão do nosso lado, mostrando os efeitos hipotensores, especialmente em hipertensos.
O exercício provoca um combo de respostas fisiológicas, influenciando diretamente seu sistema cardiovascular, através de adaptações hemodinâmicas e autonômicas. O efeito positivo na PA é extremamente comprovado, como intervenção não-medicamentosa ou trabalhando junto com remédios.
👨🏻‍💼-Como são os efeitos?
Seu Charles Bronson, podemos classificar os efeitos fisiológicos do exercício em:
•AGUDOS IMEDIATOS: respostas diretamente ligadas com a sessão de treino, como a elevação da FC e da ventilação pulmonar.
•AGUDOS TARDIOS: São as discretas reduções nos níveis tensionais, expansão do volume plasmático, potencialização da ação e aumento da sensibilidade insulínica na musculatura esquelética. Ocorrem ao longo das primeiras 24/48/72 horas após exercício.
•CRÔNICOS: chamamos de ADAPTAÇÕES e são os resultados da PRÁTICA REGULAR de exercícios. Representam a melhora dos aspectos morfofuncionais, a hipertrofia ventricular esquerda fisiológica, melhora do VO2 e do fluxo sanguíneo para os músculos esqueléticos e cardíaco.
👨🏽‍⚖️-Ótimo! E musculação, posso fazer numa boa?
Pode sim! Porém, vale ressaltar...
Guttierres e Marins, em 2008, afirmaram que as sessões de musculação potencializam a liberação de substâncias vasodilatadores, como óxido nítrico, prostaciclina e adenosina, auxiliando na redução da resistência vascular periférica. Mas, pedem baixa intensidade e duração máx de 1 hora.
Há dias atrás, Bentes CM e col., publicaram uma pesquisa que avaliou 13 homens que fizeram MUSCULAÇÃO TRADICIONAL e SUPERSETS. Os achados mostraram que a musculação tradicional foi mais eficiente como efeito hipotensor pós-exercício.
Uma boa avaliação de seu aluno, lastro científico e BOM SENSO são os alicerces nessa prescrição.
Dia 10 de Junho teremos o ll Simpósio de Cardiologia, capitaneado pelo meu amigo @profmarcos.physiology.
Imperdível!
Até lá!
Abraço ANDRÉ QUEIROZ