QUANTOS OVOS DEVO CONSUMIR AO DIA?

professorandrequeiroz
Em minha adolescência pueril, fazia como Zezé di Camargo & Luciano e Rocky Balboa, tomando ovo cru todas as manhãs.
Como não tinha ninguém para me alertar sobre Salmonelose, quebrava a casca, tampava o nariz e engolia um por um.
Ainda bem que hoje a maioria das pessoas já sabem os riscos do ovo cru e o preparam antes de comer. Entretanto, a grande dúvida é:
QUANTOS OVOS POSSO COMER POR DIA?
O consumo do ovo já foi mais censurado que música do Chico Buarque pela Ditadura.
Mas, hoje, os estudos mostraram seu valor nutricional e os Nutricionistas o prescrevem em diferentes quantidades.
Já vi planilha alimentar com limite 2 ovos por dia e outras com 10.
👩🏼- Afinal, qual o consenso, Andre?
Juricreide, minha amiga, o ovo é um alimento sensacional, perdendo apenas para o leite materno. Nele você encontra vitamina A, Colina, Ferro, proteína boa e barata, etc...
Estima-se que um ovo tenha umas 6/7 gramas de proteína, ou seja, 4 ovos cozidos podem substituir, com louvor, o scoop do mais caro Whey Protein da face da Terra.
👦🏼- Professor, e o tal do Colesterol?
Durante anos o ovo carregou a alcunha de "Rei do Colesterol", devido os teores contidos na gema e associavam seu consumo à derrames e infartos.
A pessoa fumava, não se exercitava, vivia no limite, enfartava e botavam a culpa no pão com ovo do café da manhã.
Não existe nenhuma ligação direta entre consumo de ovo e doenças cardiovasculares.
Os estudos sugerem que o grande responsável pelo aumento do colesterol no sangue se deve a ingestão de gorduras saturadas das dietas e não no consumo direto de colesterol. Tem pesquisa que mostra benefícios do consumo do ovo no perfil lipídico.
👨🏻‍💼- Bacana, Professor! Quantos ovos posso comer por dia?
De acordo com minhas leituras, conclui que: DEPENDE DE QUEM É VOCÊ!
Após a análise de sua condição física, exames laboratoriais, estilo de vida e objetivos, o profissional vai determinar o consumo dentro de sua dieta. Um fisiculturista vai precisar de mais ovos que a senhora com histórico de hipercolesterolemia familiar, por exemplo.
Gostaria de saber a opinião de meus amigos Nutricionistas...
O que acham?