Já escrevi bastante sobre a dose ideal de proteínas para aumentar o anabolismo (~0,25-0,4g quilo massa corporal). Mas acontece que nem sempre conseguimos ter à ...nossa disposição uma fonte alimentar que nos entregue essa quantidade. E então? Será que a refeição não vai nos ajudar em nada? Para responder a pergunta, um grupo de pesquisadores neozenlandeses resolver ir um pouco além da questão do ideal e investigou se seria possível estimular o anabolismo por meio de uma dose mínima de proteínas.
O estudo de Mitchell et al. (2017) envolveu homens adultos sem experiência em musculação. No experimento eles consumiam duas bebidas isocalóricas, uma contendo 9 gramas de proteína do leite e outra sem proteínas , tudo após uma série de membros inferiores (4 séries de leg press e de cadeira extensora com 80% da carga de 1 repetição máxima, sendo a última até a falha). Nas 4 horas seguintes ao treino, houve coleta de sangue a cada 30 minutos e também foram feitas biopsias após 1,5 e 4 horas. Os resultados envolveram diversas análises, algumas delas mostraram resultados óbvios como elevação de síntese proteica com o treino, maiores níveis de carboidrato e insulina para quem ingeria mais carboidrato e maiores níveis de aminoácidos no sangue para quem ingeria proteínas. Mas, o principal resultado é que, o estudo demonstrou que essa “pequena” dose de proteína foi capaz de aumentar a sinalização celular associada à hipertrofia! Ou seja, uma dose mínima já ajuda!
O legal é que muitas comidas “fáceis”, como sanduíches, vitaminas, etc. podem fornecer essa dose. Isso é uma notícia boa para não está tão preocupado com o ganhos máximos e/ou encontra um pouco de dificuldades em ter refeições especialmente elaboradas para picos anabólicos!
Lembro que alguns grandes nomes do Mundo dessa área estarão pelo Brasil para tratar do tema, inclusive o maior nome do Mundo quando o assunto é proteína: Stuart Phillips!! O eventos são 16/9 em Recife (http://www.paulogentil.com/?page_id=313 ), 18/11 em São Paulo (http://www.paulogentil.com/?page_id=343) e 19/11 em Florianópolis (http://www.paulogentil.com/?page_id=354). Garantam suas vagas!!
(Paulo Gentil)
Mitchell CJ, Zeng N, D'Souza RF, Mitchell SM, Aasen K, Fanning AC, Poppitt SD, Cameron-Smith D. Minimal dose of milk protein concentrate to enhance the anabolic signalling response to a single bout of resistance exercise; a randomised controlled trial. J Int Soc Sports Nutr. 2017 Jun 8;14:17.
O legal é que muitas comidas “fáceis”, como sanduíches, vitaminas, etc. podem fornecer essa dose. Isso é uma notícia boa para não está tão preocupado com o ganhos máximos e/ou encontra um pouco de dificuldades em ter refeições especialmente elaboradas para picos anabólicos!
Lembro que alguns grandes nomes do Mundo dessa área estarão pelo Brasil para tratar do tema, inclusive o maior nome do Mundo quando o assunto é proteína: Stuart Phillips!! O eventos são 16/9 em Recife (http://www.paulogentil.com/?page_id=313 ), 18/11 em São Paulo (http://www.paulogentil.com/?page_id=343) e 19/11 em Florianópolis (http://www.paulogentil.com/?page_id=354). Garantam suas vagas!!
(Paulo Gentil)
Mitchell CJ, Zeng N, D'Souza RF, Mitchell SM, Aasen K, Fanning AC, Poppitt SD, Cameron-Smith D. Minimal dose of milk protein concentrate to enhance the anabolic signalling response to a single bout of resistance exercise; a randomised controlled trial. J Int Soc Sports Nutr. 2017 Jun 8;14:17.
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