Em uma minha conversa com o nutricionista Murilo Dáttilo surgiu a pergunta sobre alimentação pré treino e uma das coisas que foi falada é que a alimentação depende muito do tipo de atividade que será realizada, dentre outras coisas. Por exemplo, se a atividade for de longa duração e envolver um esforço elevado, é importante estar com as reservas de glicogênios abastecidas, bem como estar adequadamente hidratado.
Com isso surgiram diversas bebidas esportivas que prometem ser especialmente úteis para os atletas. No entanto, se olharmos os rótulos veremos que é basicamente carboidrato líquido. E aí, se o objetivo é tomar carboidratos será que precisamos mesmo se algum “suplemento” ou bastaria usar coisas que já temos em nossa alimentação... por exemplo, o leite! Sim, imagina só, um alimento que antes era visto como veneno (pelo terroristas malucos), agora está sendo usado como pré treino? Essa hipótese foi testada em um estudo recente de García-Berger et al. (2020) envolvendo ciclistas altamente treinados.
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Os ciclitsas completaram uma prova de 18,6km morro acima. Antes da prova, eles tomavam duas doses de 350ml de Gatorade ou leite desnatado, 3 horas e 1,5 hora antes da prova. Em primeiro lugar, ninguém teve caganeira, morreu de alergia, ficou inflamado ou se transformou em um bezerro, ok? Agora, sobre coisas sérias, o estado de hidratação e a performance na prova foram as mesmas nas duas situações. Ou seja, deu no mesmo tomar leite ou Gatorade. Isso só reforça que a alimentação não precisa de terrorismo!
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Na boa, os caras com uma média de 10 anos de competição tomando leite e você aí de frescura? Ah, passa lá no #nerdflix (https://nerdflix.paulogentil.com/) para dar uma olhada nessa conversa minha com o Murilo Dattilo e esclarecerá muitas dúvidas sobre exercícios e alimentação.
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Os ciclitsas completaram uma prova de 18,6km morro acima. Antes da prova, eles tomavam duas doses de 350ml de Gatorade ou leite desnatado, 3 horas e 1,5 hora antes da prova. Em primeiro lugar, ninguém teve caganeira, morreu de alergia, ficou inflamado ou se transformou em um bezerro, ok? Agora, sobre coisas sérias, o estado de hidratação e a performance na prova foram as mesmas nas duas situações. Ou seja, deu no mesmo tomar leite ou Gatorade. Isso só reforça que a alimentação não precisa de terrorismo!
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Na boa, os caras com uma média de 10 anos de competição tomando leite e você aí de frescura? Ah, passa lá no #nerdflix (https://nerdflix.paulogentil.com/) para dar uma olhada nessa conversa minha com o Murilo Dattilo e esclarecerá muitas dúvidas sobre exercícios e alimentação.
PS: para quem ainda acha que leite é veneno, recomendo dar uma olhada nesse vídeo: https://youtu.be/eK_4ITEIlGg
(Paulo Gentil – www.paulogentil.com)
García-Berger D, Mackay K, Monsalves-Alvarez M, Jorquera C, Ramirez-Campillo R, Zbinden-Foncea H, Castro-Sepulveda M. Effects of skim milk and isotonic drink consumption before exercise on fluid homeostasis and time-trial performance in cyclists: a randomized cross-over study. J Int Soc Sports Nutr. 2020 Mar 30;17(1):17. doi: 10.1186/s12970-020-00346-9.
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