Na tentativa de diminuir o consumo de refrigerantes e sucos muita gente parte para a famosa água com gás. E quem aí não curte uma água com gás, gelo e limão não é? Uma alternativa praticamente isenta de calorias e natural, já que a água com gás não passa de agua acrescida de dióxido de carbono sobre pressão, e de alguns sais minerais.
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Mas muita gente tem dúvidas se pode ser consumida…
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E a resposta é sim! ⠀
Não há evidências científicas que o consumo de água com gás traga algum prejuízo à saúde, muito pelo contrário, alguns estudos sugerem que o consumo dessa bebida pode favorecer a saúde em alguns aspectos, inclusive para quem quer emagrecer!
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Estudo conduzido por um grupo de pesquisadores japoneses (Wakisaka et al, 2012) mostrou que o consumo de água com gás induz um significativo aumento da saciedade pós refeição quando comparado ao consumo de água pura ou sem o consumo de bebida. Ao que parece, o fato da água com gás ser um uma bebida efervescente aumenta a distensão gástrica e acaba estimulando uma sensação de plenitude (“estômago cheio”). Estudos prévios já haviam comprovado que o simples fato do estômago se distender (mesmo que com água) já estimula sinais de saciedade para o cérebro, já que no sistema gástrico temos receptores que percebem o estiramento dessa região e manda sinais de saciedade através do nervo vago para o hipotálamo. Outros estudos já mostraram que beber água junto às refeições aumenta acelera a sensação de plenitude e faz com que a gente coma menos (água com gás potencializa ainda mais esse efeito)!
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Então meu povo, água com gás, gelo e limão junto às refeições (ou só agua pura mesmo) tá liberado para quem quer emagrecer.
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REFERÊNCIA:
1) Wakisaka et al. The effects of carbonated water upon gastric and cardiac activities and fullness in healthy young women. J Nutr Sci Vitaminol 2012;58(5):333–338.
2) Corney et al. Immediate pre-meal water ingestion decreases voluntary food intake in lean young males. Eur J Nutr. 2016;55(2):815–819.
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