INTENSIDADE PARA QUEIMA DE GORDURA

Quem nunca ouviu falar que existe uma intensidade ótima para emagrecer? A famosa “zona de queima de gordura” que aparece em medidores de frequência cardíaca e aparelhos! A Intensidade em que se queima o máximo de gordura por minuto, chamada Fatmax, foi apresentada em 2001 por Jeukendrup e Achten e ficaria na casa do 60-70% da frequência cardíaca máxima. A partir disso, criou-se o que chamo de abordagem metabólica, com a sugestão que deveríamos nos exercitar continuamente em intensidade baixa/moderada por período longos para oxidar bastante gordura e, consequentemente, para emagrecer. Mas isso é a furada!!
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Por exemplo, Tan et al. (2016) colocaram adolescentes para se exercitarem no Fatmax 1 hora por dia, 5 x semana durante 10 semanas e verificaram perda de míseros 1kg nos obesos e NADA de perda em quem tinha peso normal. Pior ainda tem estudos de pesquisadores holandeses nos quais obesos não perderam NADA de gordura após se exercitar por 12 semanas em intensidade baixa ou moderada (van Aggel-Leijssen et al., 2002). Inclusive, diversos estudos que comparam exercícios contínuos feitos na zona de queima de gordura com feitos em intensidade mais elevadas verificaram que não havia vantagem para trabalhar em intensidade baixa/moderada (Ballor et al., 1990; Gaesser & Rich, 1984), Veja que não estou falando que é inútil, pois há evidências interessantes para controle de parâmetros metabólicos, mas as pessoas não emagreciam (Venables & Jeukendrup, 2008; Lanzi et al., 2015).
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Por mais que isso possa parecer paradoxal, a verdade é que o corpo parece adotar medidas para repor a gordura perdida após o treino de baixa intensidade (Gentil, 2014)! Portanto, o que acontece durante o exercício não necessariamente vai ser verdade após o exercício e nesse sentido as atividades intermitentes de alta intensidade parecem levar vantagem! Eu explico isso bem detalhadamente tanto no meu livro Emagrecimento (veja em www.paulogentil.com) quanto nas aulas sobre Emagrecimento disponíveis em https://aulas.paulogentil.com/. Lembrando que para ter acesso a todos as aulas e artigos você pagará apenas R$9,9 por mês!

(Paulo Gentil)

Gentil, P. Emagrecimento: quebrando mitos e mudando paradigmas. Charleston, Create Space, 2104. (disponível em www.paulogentil.com).
Ballor DL, McCarthy JP, Wilterdink EJ. Exercise intensity does not affect the composition of diet- and exercise-induced body mass loss. Am J Clin Nutr. 1990 Feb;51(2):142-6.
Gaesser GA, Rich RG. Effects of high- and low-intensity exercise training on aerobic capacity and blood lipids. Med Sci Sports Exerc. 1984 Jun;16(3):269-74.
Jeukendrup A and Achten J. Fatmax: a new concept to optimize fat oxidation during exercise? Eur J Sport Science 2001; 1(1): 1-5.
Lanzi S, Codecasa F, Cornacchia M, Maestrini S, Capodaglio P, Brunani A, Fanari P, Salvadori A, Malatesta D Short-term HIIT and Fat max training increase aerobic and metabolic fitness in men with class II and III obesity. Obesity (Silver Spring). 2015 Oct;23(10):1987-94. doi: 10.1002/oby.21206. Epub 2015 Sep 3.
Mohebbi H, Nourshahi M, Ghasemikaram M, Safarimosavi S. Effects of exercise at individual anaerobic threshold and maximal fat oxidation intensities on plasma levels of nesfatin-1 and metabolic health biomarkers. J Physiol Biochem. 2015 Mar;71(1):79-88. doi: 10.1007/s13105-015-0383-2. Epub 2015 Jan 31.
Tan S, Wang J, Cao L. Exercise training at the intensity of maximal fat oxidation in obese boys. Appl Physiol Nutr Metab. 2016 Jan;41(1):49-54. doi: 10.1139/apnm-2015-0174. Epub 2015 Oct 5.
van Aggel-Leijssen, D.P., Saris, W.H., Wagenmakers, A.J., Senden, J.M., & van Baak, M.A. Effect of exercise training at different intensities on fat metabolism of obese men. J Appl Physiol, 92:1300-1309, 2002.
Venables MC, Jeukendrup AE. Endurance training and obesity: effect on substrate metabolism and insulin sensitivity. Med Sci Sports Exerc. 2008 Mar;40(3):495-502. doi: 10.1249/MSS.0b013e31815f256f.