Em pesquisa com estudantes de Educação Física de ambos os sexos, Shaw et al. (2022) testaram o desempenho físico em um dia posterior à ingestão de álcool e comparam com um dia controle. A maior parte tinha hábito de ingerir doses moderadas de álcool e, no dia anterior ao teste, ingeriam 1,09g de álcool por quilo de massa magra na forma de vodca diluída em bebida saborizada, distribuídas em 10 doses pequenas ao longo de cerca de 2 horas. Para ter ideia, a dose padrão (35ml de vodca) tem 14g de álcool. Assim, alguém com 60kg de massa magra tomaria um total de 4 doses.
Duas curiosidades para você anotar: 1) o pico de álcool no sangue ocorreu entre 30 e 45min (por isso você pode parar de beber e ficar ainda mais bêbado!). 2) o tempo necessário para zerar os níveis de álcool no sangue variou entre 405 e 420 minutos (mas lembre-se que doses maiores levam mais tempo). Não havia ingestão de alimento nas 2 horas antes do teste, mas havia ingestão 3 e 6 horas após a ingestão de álcool. A ingestão de álcool ou placebo começava entre meio dia e 2 da tarde. No dia seguinte, entre 8 e 10 da manhã, eles fariam vários testes.
No dia seguinte à ingestão de álcool a resistência à fadiga no ciclismo caiu significativamente, com redução de 11% no tempo até a exaustão. Já o desempenho no salto, força isométrica de membros inferiores, força dinâmica de membros superiores e fadiga de membros superiores não foi diferente! Ou seja, a ingestão da quantidade testada atrapalhou algumas coisas, mas outras não.
Mas lembre-se que isso não significa que ingerir álcool faça bem, pois há evidências consistentes que o álcool prejudique o anabolismo muscular e favoreça o ganho de gordura. Além disso, há diversos outros riscos, como problemas hepáticos, neurológicos e psiquiátricos. Assim, como o álcool, use essa informação com moderação!
(Paulo Gentil – www.paulogentil.com
)
Shaw AG, Chae S, Levitt DE, Nicholson JL, Vingren JL, Hill DW. Effect of Previous-Day Alcohol Ingestion on Muscle Function and Performance of Severe-Intensity Exercise. Int J Sports Physiol Perform. 2022 Jan 1;17(1):44-49. doi: 10.1123/ijspp.2020-0790. Epub 2021 Jul 5. PMID: 34225252.
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