As mudanças nos hábitos alimentares não costumam ser fáceis, especialmente as mais radicais. É comum vermos pessoas adotarem intervenções extremas, como reduzir drasticamente a quantidade de calorias, mas não conseguir mantê-las por muito tempo. Pensando nisso, talvez fosse melhor adotar mudanças graduais, cortando as calorias aos poucos até chegar à restrição desejada. Mas será que isso daria os mesmos resultados das mudanças radicais?
A hipótese foi testada por Vargas-Molina et al. (2023) em mulheres treinadas, que praticavam musculação e aeróbio, por 8 semanas. Todas estavam com ingestão calórica 
de 45kcal/kg. Um grupo reduziu logo de cara a ingestão calórica para 25kcal/dia (45% a menos que antes). O outro grupo reduziu progressivamente, indo para 40kcal/dia nas duas primeiras semanas; 35kcal/dia nas semanas 3 e 4; 30kcal/dia nas semanas 5 e 6; e 25kcal/dia nas últimas duas semanas. Ou seja, além de sofrer uma redução mais gradual, ainda teve um menor déficit calórico. Mas, apesar disso, a perda de gordura em quem fez redução progressiva foi 1,7 contra 1,2kg para quem fez a redução imediata, sem diferença entre eles. De modo similar, houve perda de 0,6 contra 0,4kg de massa magra, também sem diferença. Também não houve diferença para as alterações na força muscular. Ou seja, reduzir as calorias aos poucos ou reduzir bruscamente trouxe resultados similares!
de 45kcal/kg. Um grupo reduziu logo de cara a ingestão calórica para 25kcal/dia (45% a menos que antes). O outro grupo reduziu progressivamente, indo para 40kcal/dia nas duas primeiras semanas; 35kcal/dia nas semanas 3 e 4; 30kcal/dia nas semanas 5 e 6; e 25kcal/dia nas últimas duas semanas. Ou seja, além de sofrer uma redução mais gradual, ainda teve um menor déficit calórico. Mas, apesar disso, a perda de gordura em quem fez redução progressiva foi 1,7 contra 1,2kg para quem fez a redução imediata, sem diferença entre eles. De modo similar, houve perda de 0,6 contra 0,4kg de massa magra, também sem diferença. Também não houve diferença para as alterações na força muscular. Ou seja, reduzir as calorias aos poucos ou reduzir bruscamente trouxe resultados similares!Importante lembrar que as mulheres eram magras (IMC inicial de 23,8kg/m2), portanto, resta saber se isso poderia valer a pena para pessoas com obesidade e sobrepeso. No entanto, a informação é muito valiosa para pessoas que precisam mudar os hábitos, mas sentem dificuldades com as mudanças radicais! O famoso, devagar e sempre, 
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.O artigo está no meu grupo do Telegram, para quem quiser conferir!
Doi: 10.1007/s00421-023-05158-8
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