Tempo vem, tempo vai, meteoro mata os dinossauros, dilúvio alaga a terra, vulcões entram em erupção, nuvens de gafanhotos detonam plantações, queimadas matam os elefantes da Amazônia... mas uma coisa não muda: vai ter doido fazendo jejum!
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Falo sobre aeróbio em jejum no meu livro “Emagrecimento: quebrando mitos e mudando paradigmas” e tenho aulas explicando sua ineficiência no Emagrecimento e seu risco no Nerdflix (https://nerdflix.paulogentil.com/
). Isso já está batido!! No entanto, tem um campo que ainda dá para trazer elementos adicionais: o desempenho. As evidências mostram que pular o café da manhã interfere no desempenho, mesmo que o treino seja feito de noite! Isso mesmo! O treino da noite não rende bem se você não tomar um café da manhã decente. Uma das hipóteses para isso seria que, ao pular o café, a ingestão de carboidratos ao longo do dia seria menor, levando a ter menos combustível para o treino. Então, para testar a sugestão, pesquisadores britânicos (Metcalfe et al., 2021) avaliaram o desempenho de atletas em um teste de 20km feito entre 5 e 7PM. Esse teste poderia ser feito em um dia no qual se tomava ou não tomava café da manhã. A ingestão de carboidratos foi equiparada para saber se o problema era pular o café ou simplesmente comer menos.
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Um primeiro dado interessante era que, ao pular o café, os participantes sentiam mais fome ao longo do dia, mesmo após o almoço. Sobre o desempenho, a produção de potência CAIU quando não se tomava café da manhã e o desempenho foi PIOR! Isso mesmo, mesmo que você coma a mais para compensar, deixar de tomar café piora seu rendimento no treino feito de noite!
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Cuidado com esses mongoloides que demonizam o café da manhã, pois essa refeição é extremamente importante para seu desempenho e sua saúde! E não venha com a choradeira que seu organismo delicado e saltitante não gosta de comida, pois isso pode ser melhorado com estratégias nutricionais. Mas, se você prefere água, limão, glutamina e gratidão em vez de uma refeição decente, sirva-se do serrote!
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(Paulo Gentil – www.paulogentil.com
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Metcalfe RS, Thomas M, Lamb C, Chowdhury EA. Omission of a carbohydrate-rich breakfast impairs evening endurance exercise performance despite complete dietary compensation at lunch. Eur J Sport Sci. 2021 Jul;21(7):1013-1021. doi: 10.1080/17461391.2020.1797890. Epub 2020 Aug 27. PMID: 32674691.
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